dadacha

ダダチャの店主ブログ

 

尾山台フェスティバル

2018年10月22日 カテゴリー:blog

10月20日(土)21日(日)商店街の最大イベント。

尾山台フェスティバル無事終了しました。土曜日は6時頃からザー!!と雨が…。

日曜日は朝から秋晴れ、土、日共沢山のお客様においで頂きました。

ありがとうございました。
 2018フェスティバルプログラム
     cosmos002

フェスティバル2018B フェスティバル2018A

 土曜日の様子。   お隣は西会津からミネラル野菜を販売。

記 👩

 

10月13日

2018年10月14日 カテゴリー:blog,季節もの

  目黒通りイチョウ   目黒通りイチョウ2016

(左写真)昨日の目黒通りのイチョウの木、先日の台風のせいでしょうか、随分と葉っぱが落ちていました。残ってる葉も何だか枯れそうで元気がありません。11月頃見事な黄色の並木道になるのですが・・。(右写真は2年前)

花火画像二子玉川の花火大会、昨日無事開催されました。

昨年の夏、落雷事故などがあり夏の不安定な天気を考慮して秋に変更。18万人程が訪れたようです。

お店からも少し見えました。ただ昨日は寒かったです。

記 👩

 

2018年10月14日 カテゴリー:blog,季節もの

お店の絵を替えました。
秋が深まっていくこの時期にピッタリでした。
田村慈子さん作(木版)
独特の世界観を持った可愛らしい作家さんです。人形も田村さん。

田村さん木版             田村さん人形2

 

記 👩

ドイツからのプレゼント!

2018年10月6日 カテゴリー:ドイツ

先日ドイツから素敵なプレゼントが届きました。
6月にご来店のドイツ人のカップル。
料理の材料とレシピ付き、レシピはドイツ語・英語・日本語で。

お店をやっていて良かったぁ、本当にうれしいです。

ドイツからA ドイツからレシピ

レシピを参考に作ってみました。【レンズ豆と野菜の煮込み。ヌードル添え】

DSC_0451ヌードルと和えながら美味しく頂きました。

ごちそうさま。

昨日ご来店のドイツ人のお客様に伺ったところシュツットガルト辺りの伝統的な料理との事でした。

記 👩

ゲームヘン

2017年12月20日 カテゴリー:blog

ゲームヘン(しゃもの燻製)

 

ゲームヘンご飯(お客様から教えて頂いたレシピ。大変おいしい。)

DSC_0198 炊きあがった状態

*ゲームヘンご飯
・ゲームヘン 1羽・米 3~4C・水 3~4C・老酒(日本酒)大1強
・ごま油 少々・オイスターソース 大1・セロリ 少々(みじん切り)
 土鍋にすべての材料を入れ、炊き上げます。
 炊き上がったら、ゲームヘンをよくほぐして混ぜ合わせる。
*トッピング
・ザーサイ みじん切り(多めがおいしい)
・香采又はわけぎなど

DSC_0199 熱いので気を付けてほぐして下さい。

他にも下記のように鍋物に!!

ゲームヘン1 ソーセージなども入れてスープに。

 

記 👩

 

 

 

  • 2018年11月
    « 10月    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
  •  

  • 最近の投稿


  • 記事一覧をみる

     

     

    おいしいワインの紹介

     

     

  • カテゴリー

  •  

     

     

     

    営業時間:午前10:00~午後8:00
    定休日:水曜日
    東急大井町線「尾山台駅」 下車 徒歩5分
    環状8号線直前の道左折すぐ
    東京都世田谷区尾山台3-10-5
    Tel・Fax:03-5707-2755

    東京・世田谷の
    ハム・ソーセージ専門店
    DADACHA ダダチャ