ゲームヘン
2017年12月20日 カテゴリー:blog
ゲームヘン(しゃもの燻製)
ゲームヘンご飯(お客様から教えて頂いたレシピ。大変おいしい。)
*ゲームヘンご飯
・ゲームヘン 1羽・米 3~4C・水 3~4C・老酒(日本酒)大1強
・ごま油 少々・オイスターソース 大1・セロリ 少々(みじん切り)
土鍋にすべての材料を入れ、炊き上げます。
炊き上がったら、ゲームヘンをよくほぐして混ぜ合わせる。
*トッピング
・ザーサイ みじん切り(多めがおいしい)
・香采又はわけぎなど
他にも下記のように鍋物に!!
記 👩