ゲームヘン
2017年12月20日 カテゴリー：blog
ゲームヘン（しゃもの燻製）
ゲームヘンご飯（お客様から教えて頂いたレシピ。大変おいしい。）
炊きあがった状態
＊ゲームヘンご飯
・ゲームヘン １羽・米 ３～４C・水 ３～４C・老酒（日本酒）大１強
・ごま油 少々・オイスターソース 大１・セロリ 少々（みじん切り）
土鍋にすべての材料を入れ、炊き上げます。
炊き上がったら、ゲームヘンをよくほぐして混ぜ合わせる。
＊トッピング
・ザーサイ みじん切り（多めがおいしい）
・香采又はわけぎなど
熱いので気を付けてほぐして下さい。
他にも下記のように鍋物に！！
ソーセージなども入れてスープに。
記 👩
